Σορμπέ Πεπόνι

Υλικά για 9 μερίδες

1 μέτριο ώριμο πεπόνι
400 γρ. συμπυκνωμένο σακχαρούχο γάλα
2 κουταλιές της σούπας μέλι

Προετοιμασία

Κόψτε το πεπόνι στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Καθαρίστε από τη φλούδα και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια.
Βάλτε το στο μπλέντερ μαζί με το γάλα και το μέλι. Καλύψτε και ανακατέψτε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο.
Αδειάστε το σε ένα μπωλ και αφήστε το να παγώσει.
Εναλλακτικά, βάλτε το σε μηχανή παγωτού και αφήστε το να παγώσει σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Πηγή: thinkdrops