10 Εξαιρετικά Malt Ουίσκι που θα βρεις στα Flora
Malt ουίσκι ονομάζεται το προϊόν απόσταξης που προέρχεται από το βράσιμο της βύνης με νερό πηγής, η οποία συνήθως βρίσκεται δίπλα στο αποστακτήριο. Αυτή η πρώτη απόσταξη στη συνέχεια είτε θα αναμειχθεί με άλλα malt (δημιουργώντας το γνωστό blended) είτε θα εμφιαλωθεί ως έχει.
Η γεύση και τα αρώματα κάθε malt εξαρτώνται από παράγοντες, όπως η ποιότητα του κριθαριού, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του νερού, καθώς και το μέγεθος και το σχήμα του άμβυκα απόσταξης. Το προϊόν της απόσταξης έπειτα τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια για ωρίμανση και παλαίωση για τουλάχιστον 3 χρόνια, με ανώτατο όριο τα 50.
Τα σούπερ μάρκετ Flora σας προτείνουν 10 ετικέτες Malt ουίσκι που μπορείτε να βρείτε στα καταστήματά μας, στην κάβα 84600 Mykonos.
Glenfiddich 18 Year Old
Βαρέλια ισπανικού Oloroso και αμερικανικής δρυός συνδυάζονται αρμονικά για την ωρίμανση αυτού του πλούσιου, ερεθιστικά φρουτώδους και μεστά δρύινου αποστάγματος. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος πίσω από την ιδιαιτερότητα του συγκεκριμένου ουίσκι. Κάθε παρτίδα διαθέτει ειδική αρίθμηση και παρακολουθείται στενά. Κάθε παρτίδα παρουσιάζει εξαιρετική συνέπεια, διαμορφώνει χαρακτήρα μέσα από μια έντονη περίοδο παντρέματος των αποσταγμάτων και χτίζει ένα ζεστό, ραφινάτο τελείωμα.
Ένα πραγματικά εξαιρετικό single malt, το οποίο δεν αποτελεί απλώς αποτέλεσμα των 18 ετών αμέριστης φροντίδας και προσοχής, αλλά ξεπηδά μέσα από την τέχνη και τη γνώση γενεών παρασκευής ουίσκι.
Lagavulin 16 Year Old
Μεγάλη διάρκεια ζύμωσης, μακρά απόσταξη και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια bourbon μαζί εξασφαλίζουν ότι το Lagavulin έχει αναπτύξει τον πλούσιο χαρακτήρα του.
Με χρώμα βαθύ κεχριμπαρένιο, αναδύει αρώματα τύρφης, καπνού, ιωδίου και φυκιών.
Η γεύση του έχει δυναμικές νότες τύρφης, αποξηραμένων φρούτων και στο πίσω μέρος μια έκρηξη πιπεράτου καπνού, που οδηγεί σε μια μακρά επίγευση.
Αναγνωρίσιμο όσο κανένα άλλο με την πρώτη γουλιά, έχει φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο.
Glenlivet Malt 21 Year Old
Ο George Smith, εκτιμώντας την ιδιαιτερότητα του κλίματος της περιοχής, εγκατέστησε το αποστακτήριο στο Speyside, δίπλα σε μια φυσική πηγή νερού, δημιουργώντας ένα ασύγκριτης ποιότητας malt whisky.
To 21 Y.O. Glenlivet ωριμάζει σε πολύ μικρά βαρέλια διαφορετικού τύπου και παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα, αποτελώντας τη ναυαρχίδα του αποστακτηρίου.
Κάθε βαρέλι δοκιμάζεται και εγκρίνεται ξεχωριστά, κάνοντας την κάθε παρτίδα μοναδική.
Κεχριμπαρένιο, σύνθετο άρωμα ξηρών φρούτων, κανέλας, τζίντζερ και γλυκόριζας.
Απολαύστε το αργά και σκέτο.
Aberfeldy 21 Year Old
Το Aberfeldy 21 ετών αποτελεί την κορωνίδα των σκοτσέζικων malt ουίσκι.
Βαθύ χρυσαφένιο χρώμα με κεχριμπαρένιες ανταύγειες και ευχάριστα αρώματα ρεικόμελου, που συνδυάζονται άψογα με νότες φρούτων, βανίλιας και καπνισμένου ξύλου.
Η γεύση του έχει υπόνοιες πορτοκαλιών από τη μυστηριακή Σεβίλλη, που προσφέρουν διάρκεια.
The Macallan 18 Year Old Double Cask
Το The Macallan Double Cask 18 ετών βρίσκεται στην κορυφή της οικογένειας Double Cask, που προσφέρει πιο έντονη πολυπλοκότητα, ισορροπημένη με τη ζεστή αίσθηση του ξύλου.
Έχει πλούσιο, κεχριμπαρένιο χρώμα και χαρακτηρίζεται από νότες αποξηραμένων φρούτων, τζίντζερ και καραμέλας βουτύρου.
Τη ζεστή επίγευση από ξυλώδη μπαχαρικά έρχονται να ισορροπήσουν γεύσεις εσπεριδοειδών φρούτων και γλυκού πορτοκαλιού.
Ένα πλούσιο single malt που θέλει χρόνο να ξεδιπλώσει τα αρώματά του μέσα στο ποτήρι.
Mackmyra Moment Efva
Το Moment Efva είναι ένα κομψό single malt ουίσκι, το οποίο προήλθε από μια δημιουργική συνεργασία με τη σχεδιάστρια κοσμημάτων Efva Attling.
Ένα αίτημα για εντονότερη γλυκύτητα είχε ως αποτέλεσμα τη χρήση ενός βαρελιού, στο οποίο προηγουμένως παλαίωνε κρασί από κεράσι.
Η έκδοση είναι διακοσμημένη με ασημένιο φελλό, σχεδιασμένο από την Efva.
Κάθε έκδοση Moment έχει πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών που κυκλοφορούν και μπορείτε να περιμένετε τουλάχιστον μία νέα έκδοση Moment ανά έτος. Για τη συγκεκριμένη Limited Edition παρήχθησαν μόλις 4.111 φιάλες.
Παλαίωση: Πρώην Bourbon, Oloroso, Αμερικάνικη βελανιδιά, κρασί από σημύδα (finish), κρασί από κεράσια (finish).
Glenmorangie 18 Year Old
Ένα από τα κορυφαία single malt whiskies της αγοράς. Δεν είναι τυχαίο το ότι βραβεύεται σταθερά σε διεθνείς διαγωνισμούς και απευθύνεται σε γνώστες του ουίσκι με υψηλή αισθητική.
Παρασκευάζεται από 100% Σκωτσέζικο κριθάρι και νερό από την ιδιόκτητη αρχαία πηγή Tarlogie. Αποστάζεται στους υψηλότερους άμβυκες της Σκωτίας, για τους οποίους φημίζεται το αποστακτήριο Glenmorangie. Έπειτα, ωριμάζει για 15 χρόνια σε καινούρια βαρέλια αμερικάνικης δρυός.
Σε εκείνο το σημείο, μία ποσότητα του αποστάγματος μεταφέρεται σε βαρέλια από Sherry όπου θα υποστεί ένα έξτρα φινίρισμα 3 ακόμα ετών, για να ενσωματωθεί με το υπόλοιπο στο τέλος της 18ετίας.
Highland Park 18 Year Old
Το 18 Year Old Viking Pride είναι το πιο πολυβραβευμένο single malt ουίσκι του αποστακτηρίου Highland Park, έχοντας τιμηθεί τόσο με Χρυσό Βραβείο όσο και με τον τίτλο του Ultimate Recommendation (με βαθμολογία 96) στο International Spirits Challenge 2021.
Παλαιωμένο κυρίως σε first fill sherry ευρωπαϊκά αλλά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, αυτό το υπέροχο single malt 18 ετών αποτίει φόρο τιμής στους 5 ακρογωνιαίους λίθους παραγωγής του αποστακτηρίου και παρουσιάζει ένα εκλεπτυσμένο χαρμάνι από ώριμα κεράσια, πασπαλισμένα με γλυκόπικρο κακάο, φρεσκοκομμένη κηρήθρα και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού.
Υπάρχει μια νότα της χαρακτηριστικής θαλάσσιας αύρας της περιοχής του Orkney στον αρωματικό τυρφώδη καπνό.
Το πολυβραβευμένο αυτό ουίσκι παράγεται στο αποστακτήριο Highland Park στο Kirkwall της περιοχής Orkney από το 1798. Η ηλικία, η εμπειρία και ο σεβασμός στην παράδοση μπορεί να καθορίζουν το ουίσκι τους, αλλά είναι η ίδια η περιοχή του Orkney που το κάνει ξεχωριστό. Κάτι μαγικό συμβαίνει εκεί, και το αποτέλεσμα είναι η άγρια αρμονία των γεύσεων που χωράνε σε μία φιάλη.
Taketsuru Pure Malt Whisky
Ένα premium malt ουίσκι, με γλυκές και φρουτώδεις νότες.
Συνδυάζει αρμονικά τον ισχυρό χαρακτήρα του αποστακτηρίου Yoichi με καπνιστά και αλμυρά στοιχεία, καθώς και την κομψότητα του αποστακτηρίου Miyagikyo.
Στο τελείωμα, η ένταση από καψαλισμένη δρυ μάς υπενθυμίζει έντονα τον χαρακτήρα των ιαπωνικών malt.
Ένα premium ουίσκι-φόρος τιμής στον δημιουργό του ιαπωνικού ουίσκι Masataka Taketsuru.
Όπως και ο Taketsuru αναζητούσε πάντοτε την τελειότητα στα blended ουίσκι, το ίδιο έκαναν και οι Master Blenders για τη δημιουργία αυτού του εκλεκτού ουίσκι.
Bushmills Single Malt 21 Year Old
Το Bushmills 21 Year Old Single Malt είναι ένα εξαιρετικό και πολυβραβευμένο ουίσκι, το οποίο κυκλοφορεί σε περιορισμένες ποσότητες ετησίως.
Ωριμάζει για τουλάχιστον 19 χρόνια σε bourbon & ισπανικά sherry βαρέλια, και στη συνέχεια παραμένει για δύο ακόμα χρόνια σε ισπανικά βαρέλια κρασιού από τη Μαδέιρα.
Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό και πολυεπίπεδο single malt ουίσκι με πλούσια, μακρά και γλυκιά γεύση βύνης.
