Κοτόπουλο με πορτοκάλι και σύκο
Εκτέλεση Κόβουμε το κοτόπουλο σε 3-4 μικρότερα κομμάτια. Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτουμε το λάδι, τη μουστάρδα, το πορτοκάλι –το χυμό και το ξύσμα–, τη […]
Κανελόνια με σπανάκι και τυροβολιά
Εκτέλεση Σάλτσα Ξεκινάμε τη σάλτσα ντομάτας σοτάροντας το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και ρίχνουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε το […]
Μπουκιές κοτόπουλου με sauce γιαουρτιού
Εκτέλεση Κόβουμε τα 4 φιλέτα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Σε άλλο μπολ, βάζουμε την […]
Υλικά Πλένουμε τα λαχανικά και βγάζουμε το εσωτερικό τους με προσοχή, χωρίς να τραυματίσουμε τη σάρκα τους και κρατώντας το καπάκι τους ξεχωριστά. Όλα τα […]
Η απόλυτη γαριδομακαρονάδα με ούζο
Εκτέλεση Σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό σκεύος με ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές. Στη συνέχεια, αφού πάρουν χρώμα, βάζουμε τις γαρίδες και τη […]
Το πιο γρήγορο και νόστιμο ραγού μελιτζάνας
Εκτέλεση Σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και στη συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες όταν έχουν […]
Κοτόπουλο με βερίκοκα και αποξηραμένα δαμάσκηνα
Εκτέλεση Σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό σκεύος το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Στη συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές και αφήνουμε τα υλικά να βγάλουν τα […]
Εκτέλεση Σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το ελαιόλαδο το κρέας, μαζί με το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, τον κύβο, αλάτι και […]
Κοπανάκια κοτόπουλου αρωματισμένα με φασκόμηλο
Εκτέλεση Σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το λίγο ελαιόλαδο τα κοπανάκια μόνα τους και στη συνέχεια βάζουμε και το μυκονιάτικο λουκάνικο. Αφού βγάλουν το […]
Ratatouille λαχανικών με σάλτσα από ταχίνι
[one_half_last] Θυμάρι Λίγο εστραγκόν 1κσ μουστάρδα Για τη σάλτσα από ταχίνι 1 φλιτζάνι ταχίνι 1/2 φλιτζάνι νερό Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ. […]
Χταπόδι ψητό με σπαράγγια και πατάτες baby
Εκτέλεση Πλένουμε το χταπόδι, αφαιρούμε τα μάτια και το στόμα και καθαρίζουμε τη φούσκα γυρνώντας την εσωτερική πλευρά προς τα έξω. Τοποθετούμε το χταπόδι στο […]
Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά για το μείγμα στο multi και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει μία πάστα. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα καλαμάρια με αυτό […]
