Αυγά Benedict με αβοκάντο και προσούτο
Υλικά (για 2 άτομα) 4 αυγά 1 αβοκάντο 4 φέτες προσούτο Για τα English muffins: 60 γραμ. βούτυρο 7 γραμ. αλάτι 7 γραμ. μαγιά 1 […]
Διαδικασία Βάζετε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι στη φωτιά. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Ρίχνετε μέσα τα καλαμαράκια και το βρασμένο χταπόδι κομμένο σε […]
Παρφέ γιαουρτιού με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς
Υλικά για το σιρόπι 320 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200ml νερό για το παρφέ 150 γρ. κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή 200 γρ. γιαούρτι πλήρες 100 […]
Λινγκουίνι με τόνο και πέστο άνηθου
Διαδικασία Για να φτιάξουμε το πέστο: Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι καβουρντίζουμε το κουκουνάρι μέχρι να πάρει χρώμα. Πλένουμε καλά τον άνηθο και τον στεγνώνουμε. Τον […]
Σαλάτα με αβοκάντο και πορτοκάλι
Υλικά 1/2 iceberg ψιλοκομμένο 1 ματσάκι ρόκα 2 μικρά αγγουράκια 2 αβοκάντο ώριμα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 10 τοματάκια Σαντορίνης κομμένα στα δύο 200 […]
Απολαύστε ένα πλήρες γεύμα με απλά υλικά και… φουλ καλοκαιρινή γεύση! Υλικά 8 ντομάτες μέτριες 300 γρ. γραβιέρα τριμμένη 8 αυγά Βούτυρο Εκτέλεση Καθαρίζουμε το […]
Υλικά 150 γρ. βούτυρο εκτός ψυγείου 1 αυγό 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη ½ ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Λίγη κανέλλα 1 […]
Άκρως απολαυστικό frozen yogurt… στο πεντάλεπτο!
Υλικά 280-300 γρ. παγωμένο φρούτο της αρεσκείας σας, κομμένο σε κομμάτια 2 κ.σ. μέλι 60 γρ. γιαούρτι της αρεσκείας σας (με ή χωρίς λιπαρά ή […]
Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου σε ασιατικό στιλ
Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το σουσάμι, τον κόλιανδρο και το σησαμέλαιο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστούν οι […]
Σαλάτα εποχής με φρουτένιο ντρέσινγκ
Μιας και το καλοκαίρι είναι κοντά, η σωστή σαλάτα προκαλεί φρενίτιδα σε όλα τα κορμιά που θέλουν να ξεχυθούν στην παραλία. Η πιο μη βαρετή σαλάτα […]
Τσουρεκάκια γεμιστά με κρέμα λεμονιού
Θέλετε να ξεφύγετε από το παραδοσιακό τσουρέκι και αυτό το Πάσχα να φτιάξετε κάτι διαφορετικό; Ορίστε μια συνταγή για λαχταριστά και εύκολα τσουρεκάκια με κρέμα […]
Πατατοσαλάτα Νηστίσιμη με Μουστάρδα
Συστατικά Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τις κομμένες πατάτες και προσθέτουμε το αλάτι. Σκεπάζουμε με νερό, περίπου 2-3 εκατοστά επάνω από τις πατάτες. Ζεσταίνουμε […]
