Υλικά Για τη βάση μπισκότου 175 γρ. λεπτοαλεσμένα ψίχουλα μπισκότου σοκολάτας 70 με 115 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα 150 γρ. τυρί κρέμα […]
Προετοιμασία Ετοιμάστε το σιρόπι. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, τον χυμό λάιμ και τα φύλλα μέντας. Τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά και […]
Σπαγγέτι με Πικάντικη Σάλτσα Μαρινάρα και Χτένια
Υλικά Αλάτι 1 πακέτο μακαρόνια (αν προτιμάτε ολικής) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτες 1/4 με 1/2 κ.γ. κόκκινο πιπέρι, αν […]
Κοτόπουλο με Κινόα και Φρέσκια Σαλάτα
Υλικά Κινόα 1 φλιτζάνι άψητη κινόα 1 1/2 φλιτζάνια νερό Λίγο αλάτι Σαλάτα 4 μικρά αγγούρια, κομμένο σε κύβους (περίπου 2 φλιτζάνια) 4 μικρές ντομάτες, […]
Υλικά Για το κέικ 350 γρ. ζάχαρη άχνη 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 180 γρ. κακάο […]
Υλικά για 9 μερίδες 1 μέτριο ώριμο πεπόνι 400 γρ. συμπυκνωμένο σακχαρούχο γάλα 2 κουταλιές της σούπας μέλι Προετοιμασία Κόψτε το πεπόνι στη μέση και […]
Υλικά 500 γρ. κεράσια 50 γρ. ζάχαρη Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 βανίλια σε σκόνη 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. ζάχαρη […]
Υλικά 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Αλάτι Πρέζα από κόκκινο πιπέρι 8 φέτες […]
Υλικά 150 γρ. τ’ροβολιά δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη κανέλα και μέλι Προετοιμασία: Η τ’ροβολιά είναι από τα τυριά τα μυκονιάτικα που κυρίως χρησιμοποιείται στη […]
Υλικά 2 πράσινες πιπεριες κομμένες σε κύβους 500 γρ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 4 εκ. 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο 1/4 […]
Υλικά 2 κούπες καστανή ζάχαρη 2 κούπες νερό 4 κεσεδάκια φράουλες, κομμένες και καθαρισμένες 1/4 ένα τέταρτο της κούπας φρέσκο-στημένο λεμόνι 1/2 μισή κούπα σιρόπι […]
Προετοιμασία Φτιάξτε τους κεφτέδες Ψιλοκόψτε το ψάρι με ένα μαχαίρι και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Περάστε το ψωμί […]
