Λευκά brownies με πράσινο τσάι

Υλικά

(για μια τετράγωνη φόρμα 17×17)

• 120 γρ. λευκή σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια
• 70 γρ. βούτυρο
• 50 γρ. ζάχαρη
• 2 αυγά
• 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.γ. baking powder
• 15 γρ. πράσινο τσάι σε σκόνη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC.

Στρώνουμε τη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Σε μπεν μαρί, λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά έως ότου αρχίζουν να ασπρίζουν. Σε τρίτο (και τελευταίο) σκεύος ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, το τσάι και κοσκινίζουμε.

Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας στα αυγά με τη ζάχαρη και έπειτα ενσωματώνουμε το μείγμα με το αλεύρι μέσα σε αυτά. Ανακατεύουμε έως ότου ομογενοποιηθούν, απλώνουμε στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Εάν έχουμε μεγαλύτερη φόρμα, μειώνουμε το χρόνο ψησίματος.

Για να βεβαιωθούμε πως το brownies είναι ψημένο, τρυπάμε το κέντρο του με ένα ξυλάκι για σουβλάκι ή ένα μαχαίρι. Θέλουμε να βγει ελάχιστα υγρό.

Σερβίρουμε ζεστό ή ακόμα καλύτερα την επόμενη μέρα πασπαλίζοντας με άχνη ζάχαρη. Καλή απόλαυση!

Πηγή: thinkdrops

► Προμηθευτείτε τα υλικά από τα καταστήματα Flora!