Διαδικασία Φτιάξτε τη μαρμελάδα καρπούζι. Βάλτε το καρπούζι σε μια μεσαία κατσαρόλα. Πλύνετε το μήλο και το αχλάδι, αφαιρέστε τα κοτσάνια και τις φλούδες και […]
Προετοιμασία Πλένουμε καλά όλα μας τα λαχανικά. Καθαρίζουμε τα καρότα, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Τα υπόλοιπα λαχανικά θα τα χρησιμοποιήσουμε με τη φλούδα τους. […]
Εκτέλεση Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μας, πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι […]
Προετοιμασία Σε ένα μπολ βάζουμε το ινδοκάρυδο, το σιμιγδάλι, το αλάτι, το μπέικιν και ανακατεύουμε για να αναμειχθούν τα υλικά. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε […]
Μυκονιάτικη τυρόπιτα με τυροβολιά
Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα. Σε ένα μπολ τρίβουμε με τα χέρια μας την τυροβολιά και προσθέτουμε τα 3 από τα 4 […]
Φράουλες: 9+1 ευεργετικές ιδιότητες που δεν γνωρίζατε!
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στις λαχταριστές, ζουμερές φράουλες; Η γεύση τους, βέβαια, δεν είναι ο μοναδικός λόγος που τις καθιστά ένα εξαιρετικό φρούτο για τους […]
Εκτέλεση Στο μίξερ αρχίζουμε να χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου ασπρίσουν και η ζάχαρη αρχίσει να σπάει. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο […]
Σαλάτα με λούζα και ψητό χαλούμι
Μια σαλάτα με άρωμα Μυκόνου, αλλά και… Κύπρου, πολύ νόστιμη και αρκετά εύκολη: απλώς ψήσε ελάχιστα το χαλούμι, ετοίμασε τη βινεγκρέτ και ανακάτεψε τα υλικά! […]
Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά. Κόβουμε τα λαχανικά σε στρογγυλές φέτες. Τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες μέχρι […]
Εκτέλεση Καθαρίστε τις γαρίδες αφαιρώντας το κέλυφος της ουράς αλλά διατηρώντας το κεφάλι και την ουρά και αλατίστε τις. Σε ένα αντικολλήτικό τηγάνι βάλτε το […]
Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170℃ στον αέρα. Αλευρολαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και την αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα […]
