Υλικά για τα χριστουγεννιάτικα κουλουράκια 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού πιπερόριζα σκόνη 1/4 του γλυκού γαρύφαλλο σκόνη 1/4 του […]
Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα ντομάτα
Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες στο μάκρος σε μέτριες προς λεπτές φέτες, ρίχνουμε λίγο ξίδι, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν καλά. Βάζουμε βαθύ τηγάνι […]
Υλικά 1/2 κιλό γαρίδες μεγάλες 200 γραμ. φέτα 4 κουταλιές λάδι ελιάς 1 ποτηράκι ούζο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά ξηρά μυρωδικά […]
Υλικά (για 1 τετράγωνο ταψί 40 x 40 εκ.) Για το φύλλο: 600 γρ. μαλακό αλεύρι 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 20 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 […]
Mousse Γιαούρτι με Φρέσκα Ροδάκινα
Υλικά Για τη mousse 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά) 3 ασπράδια αυγών μεσαίου μεγέθους (90 γρ.) 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 βανίλια σκόνη Για […]
Ταρτάκια με Μέλι και Τυροβολιά Μυκόνου
Υλικά για τη ζύμη της τάρτας 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια μαργαρίνη 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 αβγό 3 κουταλιές της σούπας […]
