Προετοιμασία Στο μίξερ τοποθετούμε το εξάρτημα του γάντζου για ζύμες. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη μαγιά με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 40ml […]
Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το μπέικον […]
Stromboli με μανιτάρια και βασιλικό
Διαδικασία Φτιάξτε το ρολό: Πασπαλίστε με λίγο αλεύρι την επιφάνεια εργασίας σας και απλώστε τη ζύμη της πίτσας. Αφήστε 5 εκ. κενό στη ζύμη από […]
Μηλόπιτα με σταφίδες και βρώμη
Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και τα […]
Υλικά 3 πακέτα ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 25 φέτες γαλοπούλα 25 φέτες κίτρινο τυρί για τοστ 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 250ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση […]
Εκτέλεση Κόβουμε σε τετραγωνάκια τη γαλοπούλα και σοτάρουμε ελαφρά τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το […]
Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τα τρίβουμε στον τρίφτη, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για 1 ώρα να στραγγίξουν σε σουρωτήρι. Σοτάρουμε ελαφρά σε μια κατσαρόλα […]
Μυκονιάτικη τυρόπιτα με τυροβολιά
Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα. Σε ένα μπολ τρίβουμε με τα χέρια μας την τυροβολιά και προσθέτουμε τα 3 από τα 4 […]
Τσουρεκάκια γεμιστά με κρέμα λεμονιού
Θέλετε να ξεφύγετε από το παραδοσιακό τσουρέκι και αυτό το Πάσχα να φτιάξετε κάτι διαφορετικό; Ορίστε μια συνταγή για λαχταριστά και εύκολα τσουρεκάκια με κρέμα […]
Υλικά 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 25 γρ. ντομάτα πελτέ 25 ml ελαιόλαδο 150 γρ. ντομάτες λιαστές, ψιλοκομμένες 10 γρ. δενδρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο 400 γρ. αλεύρι […]
Υλικά Για τη ζύμη: Μισό κιλό αλεύρι Ένα φακελάκι μαγιά Λίγο λάδι Για τη γέμιση: Μισό κιλό τυροβολιά 3 αβγά 2 κουταλιές της σούπας λάδι […]
