Το χαβιάρι στα καλύτερά του, στα Flora Super Markets
Με άριστη γνώση και πάθος για το χαβιάρι, το Caviar House & Prunier είναι ο ηγετικός προμηθευτής του καλύτερου χαβιαριού στον κόσμο – και όχι άδικα! Εμείς σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε τις εκλεκτότερες των γεύσεων, μέσα από την ποικιλία των προϊόντων που θα βρείτε στα Flora.
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ FOR TWO
Η προσεκτική προετοιμασία των φιλέτων που επιλέγονται από το οπίσθιο τμήμα του σολομού αναβιώνει την παράδοση της αυλής των Τσάρων. Από την επανανακάλυψή της, αυτή η διαδικασία εγγυάται γαστρονομικά αριστουργήματα: ολόκληρη η πλευρά του σολομού –το Classic Side– καπνίζεται απαλά με τη μέθοδο Balik. Μετά την προσεκτική φιλετοποίηση, κάθε γραμμάριο είναι πραγματική απόλαυση. Προτείνουμε να κόβετε το Balik Fillet Tsar Nikolaj κάθετα, σε μενταγιόν περίπου ενός εκατοστού. Έτσι αναδεικνύεται καλύτερα η εκλεπτυσμένη γεύση του μοναδικού αυτού σολομού Balik.
Η ιδανική απόλαυση για δύο άτομα!
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ 4 ONE
Το φιλέτο σε ατομική συσκευασία 120 γρ.
BALIK FILLET SJOMGA ORANGE
Η φροντίδα που δίνεται στην προετοιμασία του Sjomga Orange αποτελεί απόδειξη της τελειότητας που προσφέρει η Balik. Κάθε φιλέτο προερχόμενο από την κοιλιά του σολομού καπνίζεται πρώτα ελαφρά, αφαιρείται η ασημένια επιδερμίδα του και στη συνέχεια μαρινάρεται με τζίντζερ, ανθόμελο και πορτοκάλι. Κάθε συστατικό συμβάλλει σε μια μοναδική αρωματική πολυπλοκότητα. Κομμένο σε λεπτά μενταγιόν, το Sjomga Orange θα εκπλήξει ευχάριστα ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γνώστες.
BALIK PEARLS
Αυγά σολομού Αλάσκας, ποιότητας Keta, ελαφρώς αλατισμένα και παστεριωμένα. Με την υπογραφή του ελβετικού οίκου Balik.
BALIK PEARLS
Αναμφίβολα το προτιμώμενο χαβιάρι για τους λάτρεις των εξαιρετικών προϊόντων. Το χαβιάρι Beluga, που προέρχεται αποκλειστικά από τον οξύρρυγχο Huso Huso, διαθέτει πολύ μεγάλους κόκκους με περλέ‑γκρι χρώμα, υπέροχη υφή και μοναδική γεύση, με έντονο ιωδιούχο χαρακτήρα και ασύγκριτα μακρά επίγευση. Ένα ασυναγώνιστο χαβιάρι.
Αποδώστε την τιμή που του αξίζει: μην διστάσετε να ανοίξετε το καλύτερο λευκό κρασί σας ή να απολαύσετε το Beluga χαβιάρι με μια υψηλής ποιότητας βότκα, για να πετύχετε την τέλεια αρμονία.
CAVIAR OSCIETRA CAVIAR HOUSE
Το Oscietra προέρχεται από το είδος οξύρρυγχου Acipenser Gueldenstaedti. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά χονδρόκοκκο χαβιάρι, με το αμίμητο άρωμα καβουρδισμένου καρυδιού και φουντουκιού. Διαθέτει υπέροχη κεχριμπαρένια απόχρωση και μια μοναδική, μακρά αρωματική επίγευση.
PRUNIER TRADITION
Το κλασικό χαβιάρι της σειράς Prunier. Ο σιβηρικός οξύρρυγχος Acipenser baerii είναι ένας από τους πιο εντυπωσιακούς οξύρρυγχους. Όπως και οι συγγενείς του στην Κασπία Θάλασσα, μπορεί να φτάσει τα τρία μέτρα μήκος και να ζυγίσει αρκετές εκατοντάδες κιλά.
Αυτό το χαβιάρι, με την ύψιστη φινέτσα και τον μοναδικό χαρακτήρα του, διαθέτει καθαρά, γενναιόδωρα αρώματα εκλεκτών ξηρών καρπών και αμυγδάλου και γοητεύει με μια υπέροχα μακριά επίγευση.
Το Prunier Tradition συνδυάζεται άψογα με ξηρά και έντονα λευκά κρασιά βασισμένα στο Sauvignon, όπως το Sancerre ή το Pouilly Fumé.
