Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 1/2 φλυτζάνι ινδοκάρυδο 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 σφηνοπότηρο λικέρ 150 γρ. σοκολάτα λιωμένη (είτε γάλακτος, είτε κουβερτούρα ακόμη […]
Αρωματικές σαρδέλες στο φούρνο
Υλικά 1/2 κιλό σαρδέλες καθαρισμένες Ελαιόλαδο Ξύσμα από 2 λεμόνια Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ. κρεμμύδι αποξηραμένο σε νιφάδες 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη […]
Ρολάκια πανσέτας με αποξηραμένα δαμάσκηνα
Υλικά (για 12 ρολάκια) 12 πανσέτες λεπτοκομμένες χωρίς κόκκαλο 12 δαμάσκηνα αποξηραμένα δαμάσκηνα απύρηνα 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 1 κ.γλ. κόλιανδρο σε σκόνη Χυμό και […]
Υλικά 1 κουνουπίδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/4 κ.γλ. ζάχαρη 600 ml ζωμός λαχανικών 100 ml γάλα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι, […]
Κρεμ μπρουλέ μπανάνα χωρίς ψήσιμο
Υλικά (για 4 άτομα) 100 γρ. ώριμη μπανάνα 200 γρ. γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη) – θυμίζει κάπως σε πυκνότητα την κρέμα γάλακτος 200 γρ. γάλα […]
Πράσινο και μαύρο τσάι: τι προσφέρουν στην υγεία μας;
Και τα δύο είδη τσαγιού έχουν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας!
Το pomme rosti έχει καθιερωθεί παραδοσιακά ως ελβετικό πρωινό. Η δικιά μας εναλλακτική είναι με φέτα, αυγά και λουκάνικα! Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. […]
Lasagna με αυθεντική Bolognese
Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ (6–8 άτομα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1/2 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 100 γρ. μπέικον […]
Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το λικέρ με τις σταφίδες και τις αφήνουμε να μουλιάσουν. Έπειτα κόβουμε τα μήλα από πάνω, αφαιρώντας ένα λεπτό καπάκι […]
Αυγά Benedict με αβοκάντο και προσούτο
Υλικά (για 2 άτομα) 4 αυγά 1 αβοκάντο 4 φέτες προσούτο Για τα English muffins: 60 γραμ. βούτυρο 7 γραμ. αλάτι 7 γραμ. μαγιά 1 […]
